Bechamelsaus

Dit is een recept met alleen de saus, dus geen compleet diner.

Bereidingstijd
15 minuten     

Ingrediënten
500 milliliter volle melk
50 gram bloem
50 gram boter

Bereiding
Laat de boter smelten in een pan. Roer de bloem er door en bak het een paar minuten tot deze gaar begint te worden en het de structuur krijgt van zand. Giet dan beetje bij beetje de melk erbij en blijf roeren met een garde. Laat de saus indikken.
Is de saus nog iets dun laat hem dan iets langer op het vuur staan. Is hij juist te dik, voeg dan een beetje melk toe. Breng de bechamelsaus op smaak met een snufje peper en zout.

Tip: voeg een beetje geraspte kaas toe aan de saus en je hebt een lekkere kaassaus.

Eet smakelijk!

Een recept van Leuke Recepten